Radar Exportador PA · Inteligencia Comercial
Sector Café y Cacao
Radiografía de exportación de Panamá · Edición Julio 2026
$30.2M
Exportación de café (HS 0901) en 2024 — máximo del período 2019-2024
+72%
Suba del precio implícito por kg de café: de $10.87 (2019) a $18.75 (2024)
×2.6
Salto del valor exportado de cacao en 2024: de $2.5M a $6.6M en un año
$38/kg
Precio implícito que pagó China por el café panameño en 2024 (vs $9.35 EE.UU.)
Preparado por Agentesia · Panamá · WhatsApp +507 6298-2064
Fuentes: UN Comtrade (reporte oficial de Panamá) · INEC vía Datos Abiertos de Panamá (datosabiertos.gob.pa) · INTELCOM (MICI) · DNPE.
Edición de muestra pública del sector café y cacao. Pide el radar de tu sector por $9 · Yappy +507 6298-2064.
1Café (HS 0901): menos volumen, mucho más valor
La exportación panameña de café vive una transformación silenciosa: el país exporta 37% menos kilos que en 2019, pero factura más dinero que nunca. En 2024 se exportaron $30,232,079 en café con solo 1,612 toneladas — el valor más alto del período con el volumen más bajo.
| Año | Valor exportado (USD) | Volumen (kg) | Precio implícito ($/kg) |
|---|
| 2019 | 27,882,418 | 2,564,874 | 10.87 |
| 2020 | 26,018,970 | 2,552,054 | 10.20 |
| 2021 | 27,205,978 | 1,751,690 | 15.53 |
| 2022 | 25,790,201 | 1,664,980 | 15.49 |
| 2023 | 29,430,023 | 1,682,236 | 17.50 |
| 2024 | 30,232,079 | 1,612,380 | 18.75 |
Fuente: UN Comtrade, exportaciones reportadas por Panamá, partida HS 0901 (café, incluso tostado o descafeinado). Consulta: julio 2026.
Valor exportado por año (USD millones)
💡 Lo que esto significa para un exportador PYME: el mercado ya no premia el quintal barato — premia el micro-lote con historia, certificación y trazabilidad. El precio implícito por kilo casi se duplicó en 5 años ($10.87 → $18.75). Si su finca todavía vende café commodity, cada año que pasa deja más margen sobre la mesa: el crecimiento del sector está 100% en la calidad, no en la cantidad.
2Café: quién compra y — más importante — cuánto paga por kilo
El dato que casi nadie mira: no todos los mercados pagan igual. Estados Unidos compra el mayor volumen, pero Asia paga entre 3 y 4 veces más por kilo. Ahí está la diferencia entre exportar para sobrevivir y exportar para crecer.
| Destino (2024) | Valor (USD) | Volumen (kg) | $/kg | Perfil |
|---|
| Estados Unidos | 5,907,899 | 631,993 | 9.35 | Volumen |
| China | 5,653,624 | 146,888 | 38.49 | Premium |
| Otros de Asia (≈Taiwán)* | 4,362,960 | 164,980 | 26.44 | Premium |
| Japón | 3,271,543 | 108,205 | 30.23 | Premium |
| Corea del Sur | 2,521,243 | 82,052 | 30.73 | Premium |
| Emiratos Árabes Unidos | 1,365,985 | 46,162 | 29.59 | Emergente |
| Alemania | 1,087,871 | 91,565 | 11.88 | Mixto |
| Arabia Saudita | 793,337 | 72,135 | 11.00 | Emergente |
Fuente: UN Comtrade 2024, HS 0901, exportaciones reportadas por Panamá. *"Other Asia, nes" corresponde en la práctica a Taiwán según la convención de Comtrade.
El caso 2023: China pagó ~$50 por kilo
En 2023 China fue el primer comprador en valor ($7,024,097) con apenas 141 toneladas — un precio implícito de $49.80/kg, frente a los $7.77/kg que pagó Estados Unidos por 778 toneladas. El mismo grano, cinco veces el precio, según a quién se lo vendas.
💡 Señal 2024: aparecen Emiratos Árabes Unidos ($1.37M a $29.6/kg) y Arabia Saudita ($0.79M) entre los 8 primeros destinos. El Golfo Pérsico está construyendo cultura de café de especialidad con alto poder adquisitivo y todavía casi ningún exportador panameño lo trabaja de forma directa. Mercado nuevo, competencia baja.
3Cacao (HS 1801): la ventana de oro está abierta ahora
El cacao panameño venía plano — entre $1.8M y $2.5M anuales — hasta que en 2024 el valor exportado se multiplicó por 2.6 y el volumen por 2.2. El choque de oferta en África Occidental llevó los precios internacionales del cacao a máximos históricos, y Panamá está aprovechando el ciclo.
| Año | Valor exportado (USD) | Volumen (kg) | $/kg |
|---|
| 2019 | 1,922,371 | 550,795 | 3.49 |
| 2020 | 1,937,832 | 533,785 | 3.63 |
| 2021 | 2,460,944 | 664,955 | 3.70 |
| 2022 | 1,808,410 | 498,285 | 3.63 |
| 2023 | 2,519,198 | 681,304 | 3.70 |
| 2024 | 6,618,386 | 1,473,456 | 4.49 |
Fuente: UN Comtrade, HS 1801 (cacao en grano, entero o partido, crudo o tostado), exportaciones reportadas por Panamá.
Mercados destino del cacao 2024
Alemania $2,535,550 (452,905 kg) · Costa Rica $1,567,335 (378,431 kg) · Estonia $1,287,375 (311,534 kg) · Perú $490,000 (134,986 kg). Fuente: UN Comtrade 2024.
💡 Lectura honesta del ciclo: parte del salto de 2024 es precio internacional (que puede corregirse), pero el volumen también se multiplicó — es decir, hubo demanda real por grano panameño. La jugada correcta para el productor de Bocas del Toro y Colón: usar el ciclo alto para firmar relaciones directas y certificarse (orgánico / Rainforest / comercio justo), de modo que cuando el precio commodity baje, su grano ya no compita como commodity. Alemania — el mayor comprador — paga primas concretas por cacao fino de aroma certificado, y el cacao panameño entra a la UE libre de arancel.
4Contexto país y acuerdos comerciales que puede aprovechar
Según el INEC (serie oficial publicada en Datos Abiertos de Panamá), las exportaciones nacionales de bienes sumaron B/.713,388,063 en 2019(P), con estos principales destinos: Países Bajos (B/.143.4M), Estados Unidos (B/.98.6M), China (B/.59.7M), Zona Libre de Colón (B/.49.9M), India (B/.43.9M) y Costa Rica (B/.37.8M). El café y el cacao son parte del grupo de productos donde Panamá compite por valor y origen, no por escala.
Fuente: INEC — "Valor (en balboas) de la exportación desde Panamá, por año, según país de destino, 2000-2019(P)", CSV descargado de datosabiertos.gob.pa (julio 2026).
Acuerdos vigentes relevantes para café y cacao
| Acuerdo | Vigente desde | Por qué le importa |
|---|
| TPC con Estados Unidos | 2012 | Acceso preferencial al mayor comprador en volumen de café panameño. |
| Acuerdo de Asociación con la Unión Europea (AdA) | 2013 | Café y cacao entran a la UE sin arancel. Alemania ya es el comprador #1 de cacao panameño; Estonia, Francia y Polonia también compran. |
| TLC con Taiwán | 2004 | Explica el canal taiwanés: ~$4.4M de café en 2024 a $26/kg. |
| TLC Centroamérica–Corea del Sur | 2021 (para Panamá) | Corea pasó a ser top-5 destino del café ($2.5M en 2024 a $30.7/kg) — el acuerdo es reciente y el mercado sigue creciendo. |
| TLC con Canadá / México / Perú / Chile / Singapur / EFTA | 2012-2015 | Puertas abiertas con arancel preferencial para diversificar sin fricción. |
Verificable en el portal de acuerdos comerciales del MICI (mici.gob.pa) y en INTELCOM (intelcom.gob.pa), la plataforma pública de inteligencia comercial de Panamá.
Herramientas públicas gratuitas que casi nadie usa
- INTELCOM (intelcom.gob.pa): dashboards de exportación/importación, buscador de fracción arancelaria, directorio de negocios y buscador de oportunidades por país-producto. Del MICI, gratis.
- Directorio de Exportadores DNPE (exportaciones.mici.gob.pa): registre su empresa — los compradores internacionales lo consultan por sector (incluye la categoría café, cacao y madera).
- Datos Abiertos (datosabiertos.gob.pa): 48 datasets de exportaciones y 96 de comercio, con series del INEC descargables en CSV/XLSX.